Польза отрубей обусловлена содержанием в них около 90% биологически активных компонентов цельного зерна и наличием пищевых волокон, являющихся "дворником" нашего организма. Сегодня отруби считаются отходами, побочным продуктом переработки зерна, не смотря на то, что именно в них хранится все самое полезное, что есть в зерне. И, зная это, наши предки пекли хлеб исключительно из обдирной муки грубого помола.
Как использовать отруби с пользой для здоровья в своем рационе питания?
Свежие комментарии