Свежевыжатые соки: чем они полезны и кому их пить противопоказано?

Соки богаты витаминами, они могут заменить чай, кофе и газированные напитки. Некоторые люди предпочитают употреблять соки во время диеты, а не обедать или перекусывать. Дети старше 4 месяцев также могут употреблять соки. Еще свежевыжатые соки используются для профилактики и лечения некоторых заболеваний, а также для очищения организма от токсичных веществ. Свежевыжатые соки благоприятно влияют на организм человека при умеренном употреблении. Употребление сока и игнорирование признаков того, что ваше тело вызывает у вас боли в животе, головокружение и тошноту, могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем. В таком случае сок может оказаться ядовитым веществом, разрушающим ваше здоровье.

Рекомендации по использованию

Сок нужно пить сразу после приготовления (он хранится в холодильнике не больше 8 часов). Только свекольный сок можно хранить в открытой посуде и в холодном месте, правда не более 2 часов. Сок надо пить между приемами пищи. При употреблении вместе с едой он может вызвать вздутие живота и усугубить переваривание пищи. Рекомендуется пить сок до полудня, так как он повысит уровень энергии на весь день. Завтрак должен включать сложные углеводы, такие как каша или хлеб, а также простые, такие как фрукты или соки. Не пейте сок натощак, чтобы не повредить слизистую желудка. Нефильтрованный сок намного полезнее фильтрованного. Он содержит пищевые волокна, которые улучшают работу кишечника и сохраняют его в течение более длительного периода времени из-за медленного производства глюкозы.

Противопоказания

Кормящим матерям не следует пить соки из цитрусовых, свеклы и граната а также соки из винограда, капусты и яблока, вызывающие процессы брожения. Употребление таких соков может вызвать у младенцев запоры и спазмы желудка. Лимон, яблоко, брусника и клюква содержат органические кислоты, которые усугубляют гастрит и язву желудка. Соки нельзя употреблять людям с непереносимостью глюкозы, поскольку это может нарушить обмен веществ и повысить концентрацию глюкозы в крови. Соки, обладающие слабительным действием, следует разбавлять и медленно пить небольшими порциями. Их нельзя употреблять людям, склонным к диарее. Агрессивное воздействие сока на зубную эмаль можно уменьшить, если использовать соломинку и после приема полоскать рот. Лекарства нельзя принимать вместе со свежевыжатым соком, поскольку они содержат вещества, которые могут уменьшать или усиливать действие некоторых лекарств на организм человека. Например, грейпфрут содержит нарингин, который нарушает распад некоторых лекарств в печени и может вызвать отравление. Ягодные, овощные, стеблевые и фруктовые соки полезны, если их употреблять в умеренных количествах и с учетом определенных индивидуальных особенностей. Чрезмерное употребление соков, соблюдение соковой диеты и игнорирование медицинских рекомендаций нанесут вред вашему здоровью. [caption id="attachment_17908" align="alignnone" width="700"] Свежевыжатый сок[/caption]