Полезные свойства льяного растительного масла

В течение многих лет представления о пользе и возможностях уникальной культуры льна были ограничены рассматриванием льняной ткани и бутылочки с олифой в хозяйственном магазине. Но, на самом деле, помимо льняных волокон, изо льна производится масса вещей – от медицинского белья, которое препятствует появлению пролежней и до кровли домов и мебели.

Кроме того, в масле из семян льна присутствуют многие вещества, жизненно необходимые человеку.

В древнем Египте из льняного растительного масла изготавливали косметические средства. В чём же заключены полезные свойства льяного растительного масла? Что же в нём необычного?

Профилактика раковых заболеваний базируется на применении льняного масла в виде препаратов из семян льна. В первую очередь, они применяются для нормализации процессов метаболизма. Оптимальный баланс обмена веществ создаётся лигнинами - фотохимическими веществами, содержащимися в пищевых добавках, производимых на основе семян льна. Лигнины, кроме своей основной функции, имеют очень широкий диапазон действия и обладают антигрибковым и антибактериальным эффектом. Как показали сложные научные исследования, проведённые в США, лигнины обладают свойством замедлять процессы деления клеток в некоторых опухолях и нейтрализовать рецепторы эстрогена. А избыток эстрогена провоцирует у женщин рак молочной железы.

Богатейшим источником растительных лигнинов являются именно волокна льняного семени. Кроме того, канцерогенные свойства имеет также альфа-линоленовая кислота, важный компонент льняного масла.

Трудно переоценить чудесные лечебные свойства льняного масла.

Терапевтический эффект от использования льняного масла, включённого в рацион пациентов, продемонстрирован рядом клинических исследований. Полезные свойства масла помогают в лечении склероза, сахарного диабета второго типа, псориаза, астмы, экземы, ревматического артрита, а также многих других хронических заболеваний. Потребность организма в жирных кислотах полностью удовлетворяется 30-40 г льняного масла в день.

В профилактических целях масло применимо в меньших количествах – по десертной или чайной ложке раз в день. Например, уровень кровяного давления после приёма одной столовой ложки льняного масла, во многих случаях, понижается на 9 мм. рт.ст.

В наши дни в России существует программа «Лен – в товары России», активно занимающаяся выращиванием льна в производственных масштабах. Продукты из семян льна и льняного масла все чаще появляются в сети пищевых магазинов и аптек.

Семена льна, благодаря наличию слизи, относятся к слабительным средствам. Набухая при прохождении через желудочно-кишечный тракт, семена усиливают перистальтику, раздражая слизистую оболочку кишок. Продвижение содержимого кишечника активизируется также и жирным маслом.

Терапевтическую активность обеспечивают, в первую очередь, полезные свойства семян льна, содержащих слизь и гликозид линамарина.

Слизь, кроме того, применяется в виде лечебных клизмочек при колитах.

Вместе с тем, лекарства из семян льна обладают противовоспалительным и обволакивающим действием. При воспалениях дыхательных путей, органов мочеотделения, пищеварительного тракта и многих других воспалительных процессах слизь семян льна назначают внутрь, как отхаркивающее средство.

Свежее льняное масло используется при лечении многих заболеваний, которые мы перечислим и детально рассмотрим ниже. Следует, в частности, выделить такие болезни, как почечнокаменная и желчнокаменная болезни, дизентерия, спастический колит, геморрой.

Льняное семя широко используется при аллергических, дистрофических, воспалительных заболеваниях кожи, а также ожогах. Полезные свойства травы льна издавна известны и народной медицине. Её используют в виде настоя.

Препарат линетол, синтезированный из льняного масла, используется для лечения и профилактики атеросклероза, ожирения и других заболеваний, которые приводят к патологическому нарушению липидного обмена, к гиперхолестеринемии.

Порошок из льняного семени используется в компрессах при кожных заболеваниях, ожогах, а также воспалительных процессах в подкожной клетчатке и на коже. Полезные свойства масла объясняются большим содержанием в нем альфа-токоферола и каротина и, кроме того, таких незаменимых жирных кислот, как линоленовая, линолевая и др.

Льняное масло применяется в приготовлении эмульсий и масел. Они используются в лечении кожных заболеваний, лучевых и солнечных ожогов.

Важно отметить и то, что льяное масло обладает выраженным противосклеротическим эффектом. Из льняного масла, кроме того, готовят мыльный спирт и зеленое мыло, применяющиеся наружно при кожных заболеваниях.

С развитием цивилизации льняное масло было незаслуженно вытеснено более простыми и дешевыми в производстве – соевым, кукурузным, подсолнечным. Но в последние годы научные исследователи вновь заинтересовались ним.

Во многих развитых странах, активно пропагандирующих здоровый образ жизни, применение льяного растительного масла широко распространено. В Америке широко используются салатные заправки из льняного масла, семена льна присутствуют обязательно в рационе питания школьников, беременных женщин.

В Канаде при производстве маргаринов используется льняное масло.

Диетологи пришли к единому мнению, что здоровое питание невозможно без применения льняного растительного масла, благодаря его уникальному составу и наличию жирных кислот, которые необходимы человеку на протяжении всей его жизни и являются составляющей клеточных мембран.

Употреблять льняное растительное масло можно в любых количествах, передозировка его исключена. Избыток льяного масла выводится из организма естественным путем. Недорогая цена делает льняное растительное масло все более популярным среди жителей многих стран, оно дешевле рыбьего жира и имеет равную пользу.